Se calorias determinassem se você vai engordar (ou
emagrecer) 300 calorias de brigadeiro teriam o mesmo efeito sobre o corpo que
300 calorias de brócolis!
Nesse pensamento, uma dieta de 1000 calorias vindas
unicamente de pavê de chocolate deixaria magra e feliz qualquer pessoa do
mundo! Mas não é isso que acontece! 🙈
Se um dia alguém te disse que para engordar você acabou
comendo mais calorias do que gastou (e que para emagrecer deveria fazer o
inverso) essa pessoa se enganou! O problema não é quantas calorias tem o
alimento, mas sim QUAL SEU EFEITO DESTE ALIMENTO SOBRE SEUS HORMÔNIOS!
Se um alimento é principalmente composto de #carboidratos (estamos falando aqui de doces, pães, biscoitos, cereais, barras, grãos, e açúcares modificados e isolados) não importa o quão integral ele seja, não importa quantos
"30 grãos" ele tenha, ainda que "lentamente" ele vai
disparar a liberação do hormônio INSULINA.
A insulina é um hormônio anabólico, responsável por bloquear
completamente o uso da gordura corporal na produção de energia (ou seja, se
você consome alguns destes antes dos seus exercícios físicos, pode gastar muita
coisa lá, MENOS gordura, até que a insulina finalmente baixe) e de levar esse
carboidrato todo para dentro da célula, afim de ser usado como fonte de
energia.
Acontece que se você come carboidratos 4-5x ao dia e se
exercita 2-3x na SEMANA, essa "fonte de energia" toda será estocada,
em forma de GORDURA! E é assim que você engorda! Mesmo comendo "poucas
calorias"! 😊
Então você não ficou gordo por comer muitas calorias e nem
por comer muita gordura, ficou gordo por ativar insulina o dia todo (pelo
consumo constante de carboidratos) e ingerir fontes de energia sem as utilizar!
👍
Precisa "cortar carboidratos"? NÃO!
Mas diminuí-los para reverter o problema: com certeza!
Entenda de uma vez que calorias importam muito pouco, e que
o conteúdo e a qualidade do alimento importa mais!
Abacate
tem muito mais calorias que pão integral, mas é fonte de gordura (que NÃO ativa
insulina), cheio de vitaminas, propriedades e ainda é sacietógeno, nesta
comparação, por exemplo, calorias realmente não importam! 😊
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on sábado, fevereiro 13, 2016
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lendo e aprendendo
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